ตั้งแต่ปี 2025 อุตสาหกรรม สาหร่ายเกลียวทอง ทั่วโลก ซึ่งได้รับแรงหนุนจากทั้งการบริโภคด้านสุขภาพและนวัตกรรมเทคโนโลยีชีวภาพที่ได้รับการยกระดับ ได้แสดงให้เห็นถึงแนวโน้มการพัฒนา "การขยายขนาดและการปรับปรุงคุณภาพไปพร้อมๆ กัน" รายงานอุตสาหกรรมล่าสุดระบุว่าขนาดตลาด สาหร่ายเกลียวทอง ทั่วโลกจะเกิน 9.5 พันล้านหยวนในปี 2568 โดยตลาดจีนครองตำแหน่งหลักทั่วโลกด้วยขนาด 3.2 พันล้านหยวน คิดเป็นอัตราการเติบโตปีต่อปีที่ 12.3% ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยทั่วโลกอย่างมีนัยสำคัญ ในแง่ของโครงสร้างผลิตภัณฑ์ หมวดหมู่ระดับไฮเอนด์ที่แสดงโดย สาหร่ายเกลียวทองออร์แกนิก กำลังเป็นผู้นำการเติบโต และกลายเป็นพื้นที่การแข่งขันที่สำคัญสำหรับธุรกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภาค ส่วนอาหารเสริม และ วัตถุเจือปนอาหาร ซึ่งให้ความสำคัญกับวัตถุดิบจากธรรมชาติและมีความบริสุทธิ์สูง 
สาหร่ายเกลียวทอง ในฐานะ "อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน" ที่อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง (ปริมาณ 55%-70%) ไฟโคไซยานิน และเบต้าแคโรทีน กำลังมองเห็นคุณค่าทางอุตสาหกรรมของสาหร่ายเกลียวทองที่ได้รับการสำรวจอย่างลึกซึ้ง ความสำเร็จที่ก้าวล้ำเมื่อเร็วๆ นี้ของกลุ่มวิจัยวัฏจักรคาร์บอนทางทะเลของมหาวิทยาลัยเซียะเหมินได้เพิ่มแรงผลักดันใหม่ให้กับอุตสาหกรรม โดยทีมงานของพวกเขาใช้เทคโนโลยีเฟรมเวิร์กโลหะอินทรีย์อินทรีย์ (MOF) ที่ประกอบขึ้นเอง ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการตรึงคาร์บอนของสาหร่ายเกลียวทอง Spirulina platensis ได้ถึง 93% และการเติบโตของชีวมวลเกือบ 1.5 เท่า "เทคโนโลยีนี้ไม่เพียงแต่ช่วยลดต้นทุนการผลิต ผงสาหร่ายเกลียวทอง เท่านั้น แต่ยังช่วยลดการตกค้างของโลหะหนักอีกด้วย ซึ่งรับประกันวัตถุดิบที่มั่นคงสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ระดับไฮเอนด์ เช่น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และ วัตถุเจือปนอาหาร ระดับพรีเมียม" Li Yue นักวิเคราะห์อุตสาหกรรมกล่าว ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ สาหร่ายสไปรูลิน่าออร์แกนิก ที่ใช้เทคโนโลยีนี้มีราคาสูงกว่าผลิตภัณฑ์ทั่วไปในตลาดสหภาพยุโรปถึง 40%-60% แต่ยังคงมีความต้องการสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในหมู่ผู้ผลิตที่เน้นสูตรฉลากที่สะอาด
ความหลากหลายของสถานการณ์การใช้งานขั้นปลายน้ำได้กลายเป็นกลไกหลักสำหรับการเติบโตของอุตสาหกรรม สาหร่ายเกลียวทอง ในภาค ส่วนผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร ยอดขายสาหร่าย เกลียวทองที่ มีไฟโคไซยานินสูงซึ่งเน้นการควบคุมระบบภูมิคุ้มกันเพิ่มขึ้น 34% เมื่อเทียบเป็นรายปี โดยมีสูตรหลายสูตรผสมกับ แอสตาแซนธิน เพื่อเพิ่มการทำงานร่วมกันของสารต้านอนุมูลอิสระ ในภาคเครื่องสำอาง อัตราการใช้สารสกัดจาก สาหร่ายเกลียว ทองที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระในผลิตภัณฑ์ดูแลผิวประเภทซ่อมแซมได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยมีขนาดตลาดที่เกี่ยวข้องถึง 224 ล้านหยวนในปี 2568 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สารสกัดสาหร่าย เกลียวทอง มักถูกใช้เป็นองค์ประกอบสำคัญในสูตร วัตถุดิบที่ให้ความชุ่มชื้น ผสมกับ ผงไข่มุก คอ ลลาเจน และส ควาเลน เพื่อขยายประสิทธิภาพการซ่อมแซมผิวและบำรุง นอกจากนี้ ผลกระทบจากการเผยแพร่บนแพลตฟอร์มโซเชียลมีเดีย เช่น TikTok ก็มีความสำคัญ โดยหัวข้อ #bluespirulina มียอดดูเพิ่มขึ้น 99.6% ในปีนี้ ส่งผลให้ปริมาณสาหร่าย เกลียวทอง ในเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพเพิ่มขึ้น 28% เมื่อเทียบเป็นรายปี โดยสาหร่ายเกลียวทองทำหน้าที่เป็น วัตถุเจือปนอาหาร จากธรรมชาติและสารเสริมสารอาหาร ซึ่งมักใช้ร่วมกับ สารกันบูดอาหาร เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
ในแง่ของโครงสร้างอุตสาหกรรม จีนได้จัดตั้งกลุ่มอุตสาหกรรม สาหร่ายเกลียวทอง หลักสองกลุ่มในยูนนานและไหหลำ ซึ่งบริษัทชั้นนำได้ลดอัตราการสูญเสียวัตถุดิบจาก 22% เหลือ 14% ผ่านโมเดล "การวิจัยและพัฒนาการเพาะปลูก-แปรรูป" แบบบูรณาการ บริษัทต่างๆ เช่น Green A Biotechnology และ Chenghai Lake Spirulina ได้เพิ่มการลงทุนในสายการผลิต สาหร่ายเกลียวทองออร์แกนิก ในขณะที่ Yunnan Alpha มุ่งเน้นไปที่ตลาดระดับไฮเอนด์สำหรับสารสกัด สาหร่ายเกลียวทอง ผลิตภัณฑ์ไฟโคไซยานินที่มีความบริสุทธิ์สูงได้ถูกส่งไปยังบริษัทเครื่องสำอางที่มีชื่อเสียง เช่น Huaxi Bio ซึ่งสนับสนุนการผลิตผลิตภัณฑ์ดูแลผิวที่มี วัตถุดิบที่ให้ความชุ่มชื้น และ คอลลาเจน
เกี่ยวกับแนวโน้มในอนาคต Li Yue กล่าวว่า "ด้วยกฎระเบียบใหม่ของสหภาพยุโรป EU 2025/67 ที่ต้องการปริมาณโปรตีน ของสาหร่ายเกลียว ทองเป็น 65% อุตสาหกรรมนี้จะได้รับการควบรวมกิจการอย่างรวดเร็ว บริษัทที่มีความสามารถในการเพาะเลี้ยงสายพันธุ์ที่เหนือกว่าและเทคโนโลยีการสกัดที่มีประสิทธิภาพ จะได้เปรียบในการจัดหาวัตถุดิบผง สาหร่ายเกลียวทอง และการใช้สารสกัดสาหร่าย เกลียวทอง ที่มีมูลค่าสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับการใช้งานใน ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร และ วัตถุเจือปนอาหาร คาดว่า ภายในปี 2573 ตลาด สาหร่ายเกลียวทอง ในจีนจะมีมูลค่าถึง 4.5 พันล้านหยวน ขณะเดียวกันการบูรณาการ สาหร่ายเกลียวทอง กับส่วนผสมจากธรรมชาติอื่นๆ เช่น แอสตาแซนธิน และ คอลลาเจน จะกลายเป็นกระแสหลัก ซึ่งขับเคลื่อนการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่มสูงมากขึ้น"
